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フライパンで簡単！つゆだく親子丼
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フライパンで簡単！つゆだく親子丼-レシピのメイン写真

フライパンで簡単！つゆだく親子丼

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

フライパンで簡単に作れる！子供も大好き親子丼。
白だしなので味が決まりやすい♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに親子丼が食べたくなったので手軽に作りました

フライパンで簡単に作れる！子供も大好き親子丼。
白だしなので味が決まりやすい♪
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chiguasa @chiguasa_gohan

フライパンで簡単に作れる！子供も大好き親子丼。
白だしなので味が決まりやすい♪
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久しぶりに親子丼が食べたくなったので手軽に作りました

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材料

3〜4人分
  • 鶏モモ肉 大きめ1枚
  • 酒 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2
  • 水 300cc
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 2〜3個
  • 三つ葉 1束
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉は余分な脂身、筋等は取り除き
    一口大に切って酒をもみ込んでおく。

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、鶏肉、水、白だし、みりんを入れて蓋をし火にかける

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方3写真
  4. 4

    煮たったら灰汁を取りのぞき、
    鶏肉に火が通るまで煮る。

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方4写真
  5. 5

    煮たったところに溶き卵を回し入れ
    蓋をして30秒〜１分待つ。
    (好みの半熟加減で)

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方5写真
  6. 6

    出来上がり！三つ葉と七味で♪

    • フライパンで簡単！つゆだく親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

余分な脂は取り除いて、酒をもみ込んで臭みを軽減します！

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/01/30 12:25に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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