材料を用意する。

ボウルに
豆腐・砂糖・米油・アーモンドミルクを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

米粉とベーキングパウダー、酢を入れドロッとするまで泡立て器で混ぜる。

フライパンに火をつけ、少し温めたら濡れ布巾の上に置く。

再びフライパンに火をつけ、お玉１杯分を広げ入れ、蓋をする。

2～3分程したら、焼き目を確認し、茶色くなっていたらひっくり返す。そのまま1分程裏面も焼く。