旨味たっぷりのだし麹
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昆布と干し椎茸の旨味が凝縮された、和風万能調味料です。
このレシピの生い立ち
出汁と麹を合わせたら、さらに美味しい出汁ができるのでは？と思い作りました。
お料理の下味やスープ、荷物などはもちろん、お米1合につき大さじ1を入れて炊飯すると驚くほど美味しいごはんになります！
旨味たっぷりのだし麹
昆布と干し椎茸の旨味が凝縮された、和風万能調味料です。
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出汁と麹を合わせたら、さらに美味しい出汁ができるのでは？と思い作りました。
お料理の下味やスープ、荷物などはもちろん、お米1合につき大さじ1を入れて炊飯すると驚くほど美味しいごはんになります！
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