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大学いも

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

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材料

  • さつまいも 1本
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 黒ごま 定量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにして、水にさらし、ラップをしてレンジで3分。

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、さつまいもを並べて揚げ焼きにする。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ混ぜながら煮詰め、泡がでてきたらさつまいもを加えてからめる。

  4. 4

    器に盛り黒ごまを振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

さつまいもはほぼ火が通っているので、軽く揚げてください。

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モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
2020/10/15 01:13に公開

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大学いも さつま芋

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