メキシコ発祥のシーザーサラダを発祥店のレシピで。
日本のシーザーサラダとは別物で、個人的には大人向けかなと感じています。
このレシピの生い立ち
イタリア系アメリカ人のシーザーさんが即興で開発した料理。
多くの国で、シーザーさんの弟が勝手に加えたアンチョビも使われています。
この料理が持つ物語や起源は↓
https://worldcuisinehr.com/caesarsalad/