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素材の味を満喫カボチャポタージュ
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素材の味を満喫カボチャポタージュ-レシピのメイン写真

素材の味を満喫カボチャポタージュ

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

ぱぱっと簡単に!カボチャと玉ねぎ、生クリームできちゃうかんたんだけど美味しい濃厚カボチャポタージュです:)
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの味をいかしたポタージュが飲みたくて

ぱぱっと簡単に!カボチャと玉ねぎ、生クリームできちゃうかんたんだけど美味しい濃厚カボチャポタージュです:)
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素材の味を満喫カボチャポタージュ

しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185

ぱぱっと簡単に!カボチャと玉ねぎ、生クリームできちゃうかんたんだけど美味しい濃厚カボチャポタージュです:)
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材料

  • カボチャ 1/4
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター 大さじ1
  • 生クリーム 50mlから
  • 塩コショウ 適量
  • 水 具材が隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    カボチャは種を取り皮をむき2〜3cmに切る。
    玉ねぎは1cm位の角切りにする

  2. 2

    鍋にバターを溶かしカボチャと玉ねぎを入れバターを馴染ませる

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら具材がだいたい隠れるくらいまで水を入れ、蓋をして煮込む

  4. 4

    素材が柔らかく煮えたら、ミキサーにかけ、生クリームを加える

  5. 5

    再び火にかけ塩コショウで味付けをしたら完成!

コツ・ポイント

カボチャは小さく切ったほうが火の通りが早くなります!

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しぃなつみかん
しぃなつみかん @cook_40171185
2020/10/21 17:27に公開
日本、イギリス、フランス、色々転々として...日々色々な国のご飯を味わいながら、作ってみたり日本のデザートが恋しくなり手作りしてみたり(^^♪異国で日本の料理を再現してみたり、日本風にアレンジしてみたり( *´艸`)最近はグルテンフリーに興味あり♪グルテンを避けたおいしいレシピも挑戦してます☆
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 生クリーム バター 玉ねぎ

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