野菜です。玉ねぎ、りんごは秋映えを使いました。ニンニク、しょうがです。

玉ねぎはフードプロセッサーにかけ、ニンニク、しょうがはみじん切りに、りんごは細かくきりました。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、ニンニク、しょうがを炒め、その中に玉ねぎを入れ炒めたら、別皿に移します。

肉に◎をふりまぜます。バター10g、サラダ油大さじ1を入れ、肉を炒めます。

少し炒めたら、玉ねぎ、カレー粉大さじ2を入れました。

よく炒め、5の中に●を入れ少し煮ます。

6を圧力なべに入れ、5分圧力をかけます。

圧力が終わりました。圧力が取れたら　、片栗粉を溶いて、蓋をしないで煮ます。私は中火で時々かき回し15分煮てみました。

出来上がりました。
圧力を使わない場合は、水はもっと必要だと思います。様子を見ながら加えてください。

カレールーはバーモントカレー甘口を使いました。中辛を使いたかったのですが、きらしてました。