アボカド照り焼きチキン

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

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このレシピの生い立ち
テリヤキソースとアボカドの相性が抜群ですよ(*^^*)

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テリヤキソースとアボカドの相性が抜群ですよ(*^^*)

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 塩・ブラックペッパー(下味用) 適宜
  3. アボカド 半分
  4. 長ネギ 20g
  5. ごま 大さじ1
  6. テリヤキソース
  7. 醤油 30ml
  8. みりん 30ml
  9. 料理酒 30ml
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩・ブラックペッパーをかけ下味をつけます。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで皮目から焼きます。

  3. 3

    皮目に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分焼きます。

  4. 4

    ソースの材料を混ぜます。

  5. 5

    3.の肉を取り出し、長ネギと4.を入れ軽く煮詰めます。

  6. 6

    肉をお皿に盛り付け、アボカドを乗せます。
    アボカドの上から5.のソースをかけます。

  7. 7

    完成♪

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=hglZkdKK5X8
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