おうちのおやつアップルパイ
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627
おうちで簡単にアップルパイ気分。
このレシピの生い立ち
頂き物のリンゴ。たいそうに作るのは面倒…。
おやつに食べたり、近所に配るのにお手軽に作って気軽に食べるために。
おうちのおやつアップルパイ
おうちで簡単にアップルパイ気分。
このレシピの生い立ち
頂き物のリンゴ。たいそうに作るのは面倒…。
おやつに食べたり、近所に配るのにお手軽に作って気軽に食べるために。
作り方
- 1
半玉スライス、半玉サイコロ切で塩水にさらす。
-
- 2
サイコロリンゴ半玉分、砂糖、レモン汁を入れラップをしてレンジで2分。
-
- 3
少し煮詰める感じでラップを外し30秒。よく混ぜて冷ます。
-
- 4
パイシートは10分ほど室温で解凍し少し伸ばす。お好きな等分に切り分ける。8等分ぐらいがちょうどいいかも。
-
- 5
さましたジャムを塗ってスライスリンゴを乗せる。
-
- 6
バター10gをレンチン20〜30秒蜂蜜を小さじ1混ぜスライスりんごの上からスプーンで塗る。(この工程は無くても大丈夫)
-
- 7
200℃で、20〜25分。シナモンをお好きな量を。
-
コツ・ポイント
スライスりんごの皮の赤色は欲しいけど、歯触りが悪くなる。皮だけ残ったり…。半玉分だけ横に薄く切目を入れておくと食べた時気にならない。ひと手間だけど食べる時のストレスが無くなるかな。
高校の学食のおばちゃん済。カンタンだけど奥深い、楽しくテンションが上がる料理を目指してます。2人の息子のお弁当は終わり、空のお弁当箱と「ありがとう。」を毎日返してくれる主人に、頑張りすぎない、でも愛のこもったゴハンを作っています。
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