ホットバタードラムバッター
我が家の冬の定番（ホットカクテル）、
ホットバタードラム・カウ
の専用ミックスバターです。
甘さ控えめ？です。
このレシピの生い立ち
冬の定番といえば、これでしたが
毎晩飲んでたら、えらい太ってしまい、ここ数年少し控えてました。
ここ数日寒いので復活。
２０年前とかバター作ってたけど、もう最近は面倒臭くて、直接バター入れて、シナモン入れてだったけど、久しぶりに作ってみた！
ホットバタードラムバッター
我が家の冬の定番（ホットカクテル）、
ホットバタードラム・カウ
の専用ミックスバターです。
甘さ控えめ？です。
このレシピの生い立ち
冬の定番といえば、これでしたが
毎晩飲んでたら、えらい太ってしまい、ここ数年少し控えてました。
ここ数日寒いので復活。
２０年前とかバター作ってたけど、もう最近は面倒臭くて、直接バター入れて、シナモン入れてだったけど、久しぶりに作ってみた！
作り方
- 1
冷蔵庫から出し放置して室温に戻します。使い切った後容器を洗ったりするのがダルイので、バターの容器をそのまま使います。
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- 2
一杯一杯バターが入ってると材料を混ぜづらいので上をちょっとこそげとります。取った量は10g～20gとかなんじゃないかな～
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- 3
バター以外の材料を容器に投入します。
-
- 4
材料が均等になるまで混ぜます。
-
- 5
混ざった！
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- 6
表面にラップしてみた。（なんとなく）
完成！ -
- 7
混ぜたナイフについたバターがもったいないので、それを使って早速おためし。
-
- 8
牛乳カップ１杯をチンして温めます。ラム、作ったバターを好みの量入れ(15ｇくらい？)攪拌。お好みでシナモンスティックを
-
- 9
牛乳でなくて、お湯で作るホットバタードラムの場合、この砂糖量では物足りないかもしれません。砂糖か蜂蜜、ましましでどうぞ！
コツ・ポイント
実は分量は適当です(ゴメンナサ～イ）。
私は普段飲むとき（ミックスバターでない時）は
砂糖はいれないので、今回もたぶん少なめになってると思います。
シナモンは好きなので多めかな。他は適当。
お好みで色々改良してみるといいと思います。
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