洋風かぶ鍋♪簡単な鮭鍋♪胃腸に優しい
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含むカブ♪ビタミンD・B12B6を含む鮭♪生臭さなし♪カブがトロリと美味しい鍋♪
このレシピの生い立ち
かぶ
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
洋風かぶ鍋♪簡単な鮭鍋♪胃腸に優しい
葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含むカブ♪ビタミンD・B12B6を含む鮭♪生臭さなし♪カブがトロリと美味しい鍋♪
このレシピの生い立ち
かぶ
性味：辛・甘・苦・平
帰経：心・肺・脾・胃
効能：下気寛中・清利湿熱
適応症：消化不良・脘腹脹満
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
カブは茎を1cmくらい残して、葉を切り落とし、
-
- 3
カブは茎の汚れを、つまようじを使ってよく落として、
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- 4
皮をむく（大きなカブの場合は繊維が多いので皮は厚めにむく）縦1/2に切ります
-
- 5
鮭に塩こしょうして
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- 6
適当な袋に片栗粉をいれて、
-
- 7
キッチンペーパーなどで水分を取り除いた鮭を袋に入れて、片栗粉をまぶす
-
- 8
フライパンに油少々を入れて加熱し、鮭を弱火で両面焼く
-
- 9
人参は小さめの乱切りにします
-
- 10
鍋に水とコンソメキューブを入れて、火にかけます
-
- 11
人参を加え
-
- 12
沸騰したら、カブを入れて、弱火にして、コトコト煮ます（水が足らない場合は足してください）
-
- 13
カブが柔らかくなったら、焼いた鮭を加えて、蓋をして2～3分煮て
-
- 14
味が足らなければ、塩こしょうで味をととのえ、火を止めます
-
- 15
かぶの葉を加えて、
-
- 16
仕上げにバターを加えて
-
- 17
出来上がりです
-
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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