作り方
- 1
油揚げは片方の袋の口を開け上から麺棒などをごろごろとまわします。（油揚げが綺麗に開きます）
-
- 2
油揚げを二つに切り、生卵を入れ爪楊枝などて閉じます。
-
- 3
〇の調味料を鍋に入れ中火にかけます。
沸騰したら火を中～弱火にして2.を入れ落し蓋をして15分程度煮て出来上がりです。 -
- 4
※
途中、そっと油揚げの向きをかえて満遍なく味が染みるようにします。
火を止めてからも味は染みていきます。旨さ倍増♪ - 5
2021/01/19 人気レシピ検索、トップ10に入りました。投稿3ヶ月、沢山の方に検索して頂きありがとうございます♪
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れて翌日温めなおすと、より味が染みて美味しいです。
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