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ご飯がススム！たまご巾着！！
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ご飯がススム！たまご巾着！！-レシピのメイン写真

ご飯がススム！たまご巾着！！

namiheiのママ
namiheiのママ @cook_40337778

子供からお年寄りまで人気です。ご飯もお酒も進みますよ〜！！
余ったら、次の日の弁当に入れて冷めても美味しいです！

このレシピの生い立ち
料理人の友人から教えてもらって作りました！！

我が家は、魚がメインの日にサブ料理で作る事が多いです！！

子供からお年寄りまで人気です。ご飯もお酒も進みますよ〜！！
余ったら、次の日の弁当に入れて冷めても美味しいです！

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我が家は、魚がメインの日にサブ料理で作る事が多いです！！

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ご飯がススム！たまご巾着！！

namiheiのママ
namiheiのママ @cook_40337778

子供からお年寄りまで人気です。ご飯もお酒も進みますよ〜！！
余ったら、次の日の弁当に入れて冷めても美味しいです！

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料理人の友人から教えてもらって作りました！！

我が家は、魚がメインの日にサブ料理で作る事が多いです！！

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我が家は、魚がメインの日にサブ料理で作る事が多いです！！

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材料

3人分
  • 油揚げ 3枚
  • たまご 6個
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★和風ダシ 小さじ2
  • ★水 800cc
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作り方

  1. 1

    お鍋に★全て入れ沸とうさせる。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方1写真
  2. 2

    油揚げ半分に切り、油抜きをします

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方2写真
  3. 3

    たまごは割ったら一つずつ計量カップに入れます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方3写真
  4. 4

    油揚げを開いてたまごを入れます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方4写真
  5. 5

    爪楊枝でとめます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方5写真
  6. 6

    横にするとたまごが出てきてしまうので、最初に沸とうしておいた鍋に入れます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方6写真
  7. 7

    全て入れます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方7写真
  8. 8

    弱火にして40分ぐらい煮ます。

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方8写真
  9. 9

    完成です！

    • ご飯がススム！たまご巾着！！作り方9写真

コツ・ポイント

汁が無くなる寸前まで煮ると美味しいです！

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namiheiのママ
namiheiのママ @cook_40337778
2020/05/15 10:09に公開

このレシピのキーワード

巾着 ご飯 卵 酒 油揚げ

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