アンチョビで☆ポテサラ☆
ブランシュkuu @cook_40299413
いつもと違うポテサラです(^^)
大人の味♪ワインに合います！！
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶を使ってサラダを作った時の余りがあったので！
アンチョビで☆ポテサラ☆
いつもと違うポテサラです(^^)
大人の味♪ワインに合います！！
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶を使ってサラダを作った時の余りがあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、茹でます。
水菜を３センチ幅くらいにざくざくっと切ります。 - 2
ボールにアンチョビ、☆を入れ混ぜ合わせます。
アンチョビがバラバラになるように潰しながら。 - 3
じゃがいもが柔らかくなったら水を切り２のボールに入れます。
- 4
じゃがいもを潰します。
ゆで卵も手で潰しながら入れ混ぜ合わせます。 - 5
４に★を入れ混ぜ合わせ、最後に水菜を入れて混ぜ合わせてできあがりです。
- 6
百均の缶詰めです♪
-
コツ・ポイント
アンチョビの塩分があるので塩は少なめに。(塩分が気になる方は無くても可)
胡椒は多めがお勧めです♪
水菜は洗って水分をしっかり切ってください。
じゃがいもの余熱でしゃきしゃき感がなくなっちゃうので水菜は最後に入れて混ぜ合わせてね。
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