包み焼きハンバーグ マスタードソース
ぴりっとしたマスタードの味が、ジューシーなハンバーグと良く合います♪オーブントースター、電子レンジ両方のレシピを紹介♪
このレシピの生い立ち
電子レンジで美味しくできるハンバーグを、ということで考えました。
トースターでも美味しかったので、両方レシピを掲載しています。
包み焼きハンバーグ マスタードソース
ぴりっとしたマスタードの味が、ジューシーなハンバーグと良く合います♪オーブントースター、電子レンジ両方のレシピを紹介♪
このレシピの生い立ち
電子レンジで美味しくできるハンバーグを、ということで考えました。
トースターでも美味しかったので、両方レシピを掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、マスタード ソース＆ドレッシングを使います。
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- 2
＊ハンバーグを包むとき＊
オーブントースターの場合はホイル、電子レンジの場合はクッキングペーパーを使います。 - 3
フライパンにサラダ油大さじ1をしき、みじん切りのにんにく・玉ねぎを弱火できつね色になるまで炒めます。
- 4
ボウルに豚ミンチ、塩、こしょうを入れてこねます。さらに○の材料を加えてこねます。
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- 5
3を4等分して空気を抜き、小判型に形を整えて中央をへこませます。
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- 6
熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で焼き色がつくまで焼きます。
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- 7
ハンバーグを焼いている間に、ホイルまたはクッキングシートを30cmくらいでカットし、中央に玉ねぎを置いておきます。
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- 8
ハンバーグは裏面も1～2分焼いて、表面が焼き固まったら7の上に置きます。
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- 9
上からマスタード ソース＆ドレッシングをかけ、ほぐしたしめじを散らします。
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- 10
ホイル又はクッキングペーパーの上下辺をあわせ、2・3回折り返します。
-
- 11
両側も2・3回折り返して包みます。
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- 12
＊電子レンジの場合＊
お皿に載せて、600wで5分加熱します。 - 13
＊オーブントースターの場合＊
予熱したトースターで、15分ほど焼きます。（オーブンや魚焼きグリルでもＯＫ） - 14
器に盛って出来上がり！
機種により加熱具合が変わるので、火が通ったか確認しながら調理してください♪ -
コツ・ポイント
ハンバーグは、しっかり空気を抜くように成型すると割れにくいです。
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