オーブンは350℉(175℃)に予熱しておく。

卵をかき混ぜて、メープルシロップ、ステビア、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、塩をいれてよく混ぜる。

スライサーで細長くすりおろしたズッキーニとアーモンドフラワーを加えてよく混ぜ、パンプキンバターを加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に3をいれ、オーブンで50分焼いたら出来上がり。

2日までは常温で、それ以降は冷やして下さい。