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きのこ香る炊き込みごはん
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きのこ香る炊き込みごはん-レシピのメイン写真

きのこ香る炊き込みごはん

かおりん59
かおりん59 @cook_40397377

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材料

  • 米 3合
  • だし汁 500cc
  • きのこ(しいたけ・しめじ・えのき・エリンギなど) 300g
  • 調味料
  • みりん 大さじ2
  • 酒、しょうゆ 各大さじ3
  • サラダ油 大さじ1
  • 万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    米は洗って、ざるに30分水をきる。
    炊飯器に入れてだし汁に浸す。

    • きのこ香る炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    きのこを準備。
    しいたけ、しめじ、えのき、エリンギなど好きなもの

    • きのこ香る炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    きのこを炒める。
    サラダ油で中火で熱し、しんなりするまで炒める。

    • きのこ香る炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    米に調味料を加えて混ぜる。
    米の上に炒めたきのこをのせて、普通に炊く。
    全体をさっくり混ぜて器に盛る。

    • きのこ香る炊き込みごはん作り方4写真

コツ・ポイント

大好きなきのこごはん。おこげ機能でおしょうゆのいい香りが食欲を誘います。

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かおりん59
かおりん59 @cook_40397377
2020/10/18 09:12に公開

このレシピのキーワード

ご飯 えのき キノコ シメジ しいたけ エリンギ 酒 こねぎ 米

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