きゅうりを輪切りのスライスにしてボールに入れ、塩をふって揉んでおきます。揉んだらそのままおいておきます。

別のボールにカニカマを全部裂いておきます。

塩コショウとマヨネーズ、お好みでカラシを入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。