(白だし料亭風)小松菜&油揚げの煮浸し

Name: (白だし料亭風)小松菜&油揚げの煮浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 2株; 油揚げ 1枚; 白だし 大さじ3; 醤油 小さじ1; 水 250cc

sena☆☆ @cook_40160102

天然のサプリとも呼ばれる小松菜☆
白だしで料亭の味に仕上げちゃいました！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の鉄分不足を補うのに沢山購入したので☆
時短最高～

(白だし料亭風)小松菜&油揚げの煮浸し

sena☆☆ @cook_40160102

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材料

2人分

小松菜 2株
油揚げ 1枚
白だし大さじ3
醤油小さじ1
水 250cc

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作り方

1

・小松菜は芯を4～5センチに切る
・葉の部分は食べやすい大きさで◎
・油揚げは1.5センチ幅に切る
・(大きめでも〇)
2

鍋に水250ccと白だしを入れて
軽く煮たたせる。
・油揚げを入れ
弱火で2分～煮る
3
小松菜の芯部分を入れ1分程煮て
葉の部分を入れ30秒で火を止める。
4
小松菜料理の完成です☆
5

味が薄い場合は、
小さじ1の醤油を回し入れても〇
6

冷えると味が染みるので
煮詰め過ぎ注意

コツ・ポイント

小松菜は生でも食べれる野菜なので
火を通しすぎないようにすると◎

ぶくぶく煮たたせるとアクっぽくなります。

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つくれぽ

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sena☆☆ @cook_40160102

2020/10/20 23:37に公開

低糖質ダイエットメニュー♪高タンパク、低カロリー☆LDLコレステロール対策、毎朝のお弁当メニュー、美容に良い食材や話題の食材を使っておつまみとして作ってます☆ 健康はお金じゃ買えないので食を追求中♪簡単、時短、ズボラ料理.ᐟ.ᐟ☆参考にして頂ければ、クリップお願い致します☆☆つくれぽ楽しみにしてます！フォローも宜しくお願いします☆

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煮びたし小松菜油揚げ

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