豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。

2.をポリ袋などに入れ、もろきゅう、料理酒をいれ、もろきゅうを押し潰すようによく揉み混ぜます。

3.を冷蔵庫に入れ、1時間ほど漬け込みます。

4.をフライパンに入れ、弱めの中火で炒めます。焦げやすいので注意。

火が通ったら、盛り付けて出来上がり。