さば味噌缶でかぼちゃのヘルシーグラタン
鯖味噌煮缶で、お豆腐入りの簡単グラタン。お麩で、お豆腐の水気を吸わせます。かぼちゃの甘味と味噌煮缶、不思議に合います
このレシピの生い立ち
健康の為、鯖缶をどうにか、美味しく食べたくて、色んなレシピを参考に。自身の鯖缶レシピの中ではイチオシかも。ダイエットの為、よくお豆腐を入れたグラタンを作ってたのですが、いつも水気が出てたのですが、今回、麩を入れてみたらナイスでした。
さば味噌缶でかぼちゃのヘルシーグラタン
鯖味噌煮缶で、お豆腐入りの簡単グラタン。お麩で、お豆腐の水気を吸わせます。かぼちゃの甘味と味噌煮缶、不思議に合います
このレシピの生い立ち
健康の為、鯖缶をどうにか、美味しく食べたくて、色んなレシピを参考に。自身の鯖缶レシピの中ではイチオシかも。ダイエットの為、よくお豆腐を入れたグラタンを作ってたのですが、いつも水気が出てたのですが、今回、麩を入れてみたらナイスでした。
アプリでひらく作り方
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具の材料です。かぼちゃは１人８切れ~。手前の麩は、たまたまあった、沖縄の麩です。
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- 2
お豆腐は、厚みを半分にし、写真位の大きさ位に切る（１段で１人分/９切れ）
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- 3
かぼちゃは写真位の大きさに切り、ラップをして、そのまま食べれる位に（２-３分）レンジで加熱する。
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- 4
鯖缶は缶汁ごと！写真位にくずす。（中骨苦手な方は取り除く）
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- 5
小さめのグラタン皿に１段目-お豆腐と★戻さずそのままのお麩、２段目にチンしたかぼちゃを並べる。
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- 6
その上に、くずした味噌煮缶を１人、1/2缶づつのせる
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- 7
溶けるチーズをのせ（写真は、たまたま２種類のチーズです）オーブン１８０度で１０-１５分焼き目が着くまで焼く。
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- 8
（追記）美味しくないかぼちゃ（外国産等）の時は砂糖少々とお水ほんの少しかけてチンすると、少しましに。
コツ・ポイント
かぼちゃをそんなに大量には食べれないので、余り大きくないグラタン皿で。トースターで焼く時は、チーズをのせる前！に、ラップをして、レンジで２-３分温めてから、チーズをのせて焼く方が、時短出来ると思います。かぼちゃがの美味しい時だと美味しいです
つくれぽ
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