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アスパラのつくね焼き
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アスパラのつくね焼き-レシピのメイン写真

アスパラのつくね焼き

maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308

普通のつくねも美味しいけどアスパラと一緒だとさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
アスパラを違う食べ方したくて考えました！
今では定番のメニュー！

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材料

  • 長ネギ 1/2本〜1本
  • ひき肉 250g
  • 冷凍アスパラ 8本
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ○生姜チューブ 小さじ1
  • ○パン粉 大さじ4
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • マヨ、七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにしてボウルに入れひき肉と卵と○を入れて粘りが出るまで混ぜる

  2. 2

    凍ったままのアスパラに①をつけていく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき焼き目がついたら酒を入れて蒸し焼きにする

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーでふきとり●を入れてタレを煮絡めたら出来上がり♡

コツ・ポイント

冷凍アスパラを使っているので下茹で不要！
マヨネーズや七味をかけても美味♪

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maaa_rn
maaa_rn @cook_40145308
2020/10/21 13:26に公開

このレシピのキーワード

つくね ひき肉 片栗粉 アスパラ 卵 酒 長ネギ

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