ごちそう塩ラーメン
yukkesan @cook_40199982
いつもの塩ラーメンをプチご馳走に
このレシピの生い立ち
たまにはインスタントラーメンを食べたいな、ということで、家にあるものでできる、かんたんで栄養豊富なレシピを試してみました。
塩ラーメンとカニカマとコーンとキャベツの千切りと卵の相性は抜群です。
是非お試しになってくださいね！
ごちそう塩ラーメン
いつもの塩ラーメンをプチご馳走に
このレシピの生い立ち
たまにはインスタントラーメンを食べたいな、ということで、家にあるものでできる、かんたんで栄養豊富なレシピを試してみました。
塩ラーメンとカニカマとコーンとキャベツの千切りと卵の相性は抜群です。
是非お試しになってくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶詰をザルにあげて水を切ります。
- 2
小葱を小口切りにします。長ネギでも良いです。
- 3
キャベツを千切りにしてから水を張ったボールに入れて洗い、ザルにあげます。
洗ってから千切りにするより無駄がなく時短です。 - 4
カニカマをほぐしておきます。
- 5
水が十分沸騰したら麺を二つに割って投入し、箸でほぐします。全部ほぐれるまで煮ては伸びるのであ、麺に湯が浸み渡る程度まで。
- 6
麺が湯に浸ったらキャベツを投入します。火はずっと強めの中火で。
- 7
再び沸騰したら卵を投入し、その上からコーン、カニカマ、小葱の順に乗せていきます。
- 8
麺が煮えたのを見計らって火を止めて粉末スープを振り入れ、卵が崩れない程度にかき混ぜます。
- 9
丼に移し、添えつけの切りごまをトッピングして完成です。
お好みで胡椒をふって召し上がれ！
コツ・ポイント
●塩ラーメンにキャベツとカニカマとコーンはとても相性が良いです。
●投入する順番を間違えると、卵がスープに溶けたり、キャベツが生煮えになったり、コーンが冷たいままだったり、麺が伸びます。
●カニカマはあまり煮込まない方が風味が良いです。
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