油揚げを２分の1に切り、中を手で開く。

ご飯の中にシャケフレーク、納豆、グリーンピースを混ぜる。

開いた油揚げの中にご飯を詰めてつまようじで止める。

フライパンで炙る。少し焦げ目をつける。

お皿に盛り付けたら醤油を適量たらして完成。