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菊芋のツナマヨ和え
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菊芋のツナマヨ和え-レシピのメイン写真

菊芋のツナマヨ和え

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

イヌリンが豊富と言われている菊芋。
お手軽に、ツナマヨ和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
菊芋を頂いたので、作ってみました。
いつもはきんぴらにするのですが、ツナマヨと合いそうだったので、今回はツナマヨ和えに。
案の定、相性バッチリ、無限に食べられます。

イヌリンが豊富と言われている菊芋。
お手軽に、ツナマヨ和えにしてみました。
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菊芋を頂いたので、作ってみました。
いつもはきんぴらにするのですが、ツナマヨと合いそうだったので、今回はツナマヨ和えに。
案の定、相性バッチリ、無限に食べられます。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

イヌリンが豊富と言われている菊芋。
お手軽に、ツナマヨ和えにしてみました。
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菊芋を頂いたので、作ってみました。
いつもはきんぴらにするのですが、ツナマヨと合いそうだったので、今回はツナマヨ和えに。
案の定、相性バッチリ、無限に食べられます。

イヌリンが豊富と言われている菊芋。
お手軽に、ツナマヨ和えにしてみました。
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いつもはきんぴらにするのですが、ツナマヨと合いそうだったので、今回はツナマヨ和えに。
案の定、相性バッチリ、無限に食べられます。

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材料

  • 菊芋 小3個~4個
  • ツナ缶 1缶
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ1.5~2
  • だしの素 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    菊芋は洗って細切りに。皮は、気になる場合は軽くむく。

  2. 2

    菊芋は生のままでも食べられるので、シャキシャキ食感を味わいたいならそのままで。

  3. 3

    加熱する場合は、耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて600Wで1分ほど加熱する。

  4. 4

    ツナ缶の油を軽く切り、調味料とともに3と和える。

  5. 5

    器に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

菊芋を加熱する場合、加熱時間はお好みで調整して下さい。(個人的には少し加熱する方が、味がしみこむので好きです)
お好みで白ごまや、コーンなどを入れても美味しいと思います。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2020/10/21 02:05に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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ツナ 菊芋

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