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簡単!ジャガイモと人参のきんぴら
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簡単!ジャガイモと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単!ジャガイモと人参のきんぴら

びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970

じゃがいもと人参の甘辛炒め
箸休めの一品に!

#あと一品 #お弁当おかず #節約レシピ
#簡単おかず
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
千切りで簡単に作りました。

じゃがいもと人参の甘辛炒め
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材料

  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/4本
  • 油(ゴマ油) 小さじ2
  • 水 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 豆苗(あれば) 適宜
  • いりごま 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参を千切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンに油を入れて炒める
    じゃがいもが透き通ったら
    水を大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    お好みの固さになったら
    酒、みりん、醤油を加えて炒める。
    いりごまを入れる。

  4. 4

    あれば、豆苗を加えると色が綺麗です。

    • 簡単!ジャガイモと人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

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びぃやんばぁば♪
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
2023/02/06 04:33に公開
皆様フォローとつくレポありがとうございます。主婦歴40年以上(^^)d子育ても終り乳ガンと共存しつつ桜梅桃李の人生そして孫たちとの時間を大切に北海道の大自然の中で家計に優しい料理で栄養をつけるべく日々奮闘中!娘とめんこいお嫁さん2人に我が家の味を残したくてレシピを書き始めました♪みなさんの素晴らしいアイディアレシピを作らせてもらう事も楽しんでいますヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

きんぴら 豆苗 にんじん じゃがいも 酒

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