ZENB かた焼きそば
なおみさら @cook_40397744
ZENBヌードルでかた焼きそば
茹で汁もあんに利用
#クックパッド感謝祭
このレシピの生い立ち
#クックパッド感謝祭
で、ZENBヌードルをいただきました。リーフレットに、茹で汁をスープにとの提案があったので、茹で汁を活用できる料理にしました！
ZENB かた焼きそば
ZENBヌードルでかた焼きそば
茹で汁もあんに利用
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このレシピの生い立ち
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で、ZENBヌードルをいただきました。リーフレットに、茹で汁をスープにとの提案があったので、茹で汁を活用できる料理にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ZENBヌードル
レギュラーサイズの太さのものを使用 -
- 2
袋に書いてある通りに茹でる。茹で上がりに洗うと書いてありますが、この場合洗いすぎない方がいいかも。
-
- 3
茹で汁。ZENBの豆成分が溶け出しています。片栗粉・醤油・鶏ガラスープの素・酒・醤油を混ぜておく。
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- 4
ごま油をひいたフライパンに麺を入れ円形に。プッシャーかフライ返しで押しながら両面を焼く。まとまらなければ茹で汁を足す。
-
- 5
肉と野菜を炒め、中火にしてから３を加えてあんを作る。とろみが出たら、４の麺の上にかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
ZENBヌードルの袋に「洗う」工程がありますが、かた焼きそばは多少くっついていた方が食感が楽しいので、洗うのは軽めに！
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