トマチー回鍋肉☆トマトの酸味で新しい味！

Name: トマチー回鍋肉☆トマトの酸味で新しい味！
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ばら肉 ２００g; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ１; にんにく １片; キャベツ ２００g (１/６個）; 酒・しょうゆ・はちみつ 各小さじ２; オイスターソース 大さじ１; コンソメ(顆粒) 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; 味噌 大さじ１/２; 豆板醤 小さじ１; スライスチーズ ２枚

リスタロウ @cook_40394380

中華の定番・回鍋肉をトマトとチーズで洋風に☆トマトの酸味とオイスターソースのコクがマッチ！これ一品で見栄えも食べ応えも！
このレシピの生い立ち
いつもとは違う回鍋肉を作ってみたかったため。

トマチー回鍋肉☆トマトの酸味で新しい味！

リスタロウ @cook_40394380

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材料

２人分

豚ばら肉２００g
塩こしょう少々
オリーブオイル大さじ１
にんにく１片
キャベツ２００g (１/６個）
調味料
酒・しょうゆ・はちみつ各小さじ２
オイスターソース大さじ１
コンソメ(顆粒) 大さじ１
ケチャップ大さじ１
味噌大さじ１/２
豆板醤小さじ１
スライスチーズ２枚

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作り方

1

あらかじめ豚肉(両面)に塩こしょうをふっておく。調味料(■）を混ぜておく。
2

にんにくはうす切り、キャベツはざく切りにする。
3

フライパンを熱し、中火でにんにくをうすく色付くまで炒め、お肉を両面焼き色がつくまで焼く。
4

キャベツと■を全て入れ、キャベツがしんなりとしてきたら火を止める。塩こしょうで味を調整し、完成！

コツ・ポイント

チーズ好きな方はチーズ多めに入れてもおいしい。スライスチーズの代わりにパルメザンチーズでもOK!

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つくれぽ

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リスタロウ @cook_40394380

2020/10/19 02:27に公開

恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい！」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe

このレシピのキーワード

ホイコーローキャベツはちみつにんにく酒豚バラ肉味噌ケチャップスライスチーズ

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