オコゼの両面に塩を振り10分待って、その後両面の水分を拭き取ります。

オコゼにお湯をかけて、取り出します。

オコゼをホットクックに入れ、調味料を全て入れます。

アルミホイルで落とし蓋をします。

手動で作る→煮物を作る→まぜない→20分でセットして調理開始。