柿、リンゴを食べやすく小さめにカットする。ブロッコリースプラウトは根を切って軽く洗う。

クリームチーズは、やわらかくなるまで１０秒～レンチン。

２とほぐした明太子をよく混ぜる。

１と３をよく混ぜオリーブオイルをかけて出来上がり。