下準備としてクリームチーズを室温に。
型に（パウンド型）にシートを敷く。（今回はココット大5個分）

クリームチーズと砂糖を泡立て器で混ぜる。
卵を一個ずつ混ぜ合わせる

②に生クリームを混ぜる。
小麦粉、レモン汁を順に混ぜる

濾し器で濾す
生地が滑らかになります

型に入れる

オーブン天板にのせ、湯をはり、160°で50分。
途中、湯が無くなったら足す。

焼き目が足りなかったら10分160°で。

荒熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす。