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簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪
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簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪-レシピのメイン写真

簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

料理アンバサダーで頂いた北海道産生秋鮭で、大好きなカレークリーム煮をと、母も喜んでくれました〜♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。’20.11.13.キノコ　カレー　の人気検索10入り♪感謝です♪

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簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • エリンギ 1本
  • しめじ 1/4パック
  • 鮭切り身 1尾
  • 塩胡椒 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 白ワイン 大さじ1
  • バター 大さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 牛乳 200cc
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、
    エリンギを縦に細切り、
    しめじを石づきをとって小房に分ける。

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方1写真
  2. 2

    北海道産生秋鮭で塩胡椒、

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱した小鍋で
    北海道産生秋鮭を炒め、（1）の野菜を合わせ炒める。

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方3写真
  4. 4

    白ワイン、バター小麦粉といれ、粉気がなくなるまで炒め
    カレー粉を入れ、牛乳を少しずる混ぜながら加える。

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方4写真
  5. 5

    沸騰後弱火で蓋をし8分ほど、蓋を開け、
    お好みで乾燥パセリをして完成！(写真は前工程の牛乳混ぜながら注ぐ様子)

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方5写真
  6. 6

    写真が一枚ずれてますので、こちら合わせに

    • 簡単！鮭ときのこのカレークリーム煮♪作り方6写真

コツ・ポイント

カレー粉入れなくても、普通のクリーム煮として楽しめます♪僕も結構作るパターンなので♪

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2020/10/19 03:00に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破！81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 鮭 シメジ 切り身 エリンギ バター 牛乳 カレー粉 小麦粉 玉ねぎ

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