ピリ辛♡きんぴらごぼう＾＾
まよまよぽてと @cook_40372999
唐辛子プラスで、ピリ辛に＾＾
ご飯のお供にぴったりですよ〜！♡
また作り置きで、お弁当のおかずにもなるのでオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に朽ち果てかけたニンジンが残っていたので、、(^^;
シンプルにきんぴらが好きなので♡れんこんバージョンも大好きです♡
ピリ辛♡きんぴらごぼう＾＾
唐辛子プラスで、ピリ辛に＾＾
ご飯のお供にぴったりですよ〜！♡
また作り置きで、お弁当のおかずにもなるのでオススメ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に朽ち果てかけたニンジンが残っていたので、、(^^;
シンプルにきんぴらが好きなので♡れんこんバージョンも大好きです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは笹がきにして酢水につけ、アクを取る。
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- 2
にんじんは短冊切りに。細かく切ったほうが火が通りやすく、時短できます◎
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- 3
熱したフライパンにごま油と唐辛子を加え、香りをたたせる。
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- 4
ごぼうを炒めます〜！ごま油に絡めるイメージです♩
-
- 5
にんじんを加えたら、酒をまわしいれ、中火で炒めます。
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- 6
しんなりしてきたら、●の調味料をいれます。弱火で味を染み込ませるよーに♡味見をして、足りないものがあれば追加してください
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- 7
煮汁が減ってきたら、ごま油をまわしいれ、香りをつけます✨
-
- 8
炒りごまを振りかけて、完成です♡とっても簡単！是非作ってみて下さい＾＾
-
コツ・ポイント
調味料をいれてからは、弱火にすることです！醤油、砂糖が焦げてしまいます。
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