鶏もも肉を1cm角くらいに切り、醤油と酒1:1で漬けておく。

人参も1cm角くらいに切る

ごぼうはささがき。（栄養分が抜けてしまうので写真のように水に漬けないほうが良い。）

お米の水はいつもよりわずかに少なめ。味付けは米1合につき醤油大さじ1を投入するだけ。鶏肉、人参、ごぼうをのせていく。

あとは普通通り炊くだけ。炊きあがったら、良く混ぜます。

できあがり。