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ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単
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ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単-レシピのメイン写真

ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単

リスタロウ
リスタロウ @cook_40394380

残りもののマーボー豆腐を使った超簡単リメイクレシピです。ピリ辛で激うま！ご飯にぴったり。朝食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
余ったマーボー豆腐にスープを注いでみたところ、おいしかったので思いつきました。

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ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単

リスタロウ
リスタロウ @cook_40394380

残りもののマーボー豆腐を使った超簡単リメイクレシピです。ピリ辛で激うま！ご飯にぴったり。朝食にもおすすめです。
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余ったマーボー豆腐にスープを注いでみたところ、おいしかったので思いつきました。

残りもののマーボー豆腐を使った超簡単リメイクレシピです。ピリ辛で激うま！ご飯にぴったり。朝食にもおすすめです。
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余ったマーボー豆腐にスープを注いでみたところ、おいしかったので思いつきました。

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材料

2人分
  • マーボー豆腐 大さじ4
  • 卵 2個
  • 味噌 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 水 400ml
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    前日の夕飯などで残ったマーボー豆腐を使います。

    • ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単作り方1写真
  2. 2

    水を鍋で沸騰させ、顆粒の鶏ガラスープを溶かします。

    • ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単作り方2写真
  3. 3

    鍋に卵を割り入れ、蓋をして3分間待ちます。

  4. 4

    火を止めて、味噌を溶きます。

  5. 5

    お椀にマーボー豆腐をすくい、スープを注ぎ、卵を加えます。

    • ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単作り方5写真
  6. 6

    お好みで山椒を加えてください。

    • ピリ辛マーボーみそ汁♪リメイクで超簡単作り方6写真

コツ・ポイント

味噌を溶いた鶏ガラスープを注ぐだけで作れる、マーボー豆腐を使った簡単リメイクレシピです。

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リスタロウ
リスタロウ @cook_40394380
2020/10/21 12:30に公開
恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい！」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe
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このレシピのキーワード

みそ汁 卵 味噌 豆腐 山椒

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