玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトはザク切りにする

玉ねぎ、にんにく、しょうがを薄茶色になるまで炒める

トマトを加えてペーストになるまで炒める

スパイスと塩をいれて30秒ほど炒める

水カップ1を加えて沸騰させる

ほうれん草を茹でる。
たっぷりの湯を沸かし、重曹をいれてほうれん草を茹でる

茹でたほうれん草をブレンダーでペーストにする

ほうれん草ペーストを5に加えて、塩で調整する

蜘蛛の巣を描くため生クリームは熱してとろみをつける。※冷えると描きづらい

生クリームで円を描く。蜘蛛の巣になるように楊枝で放射状に筋をつける