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サクサク型抜きクッキー-レシピのメイン写真

サクサク型抜きクッキー

絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715

出来たては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
このレシピの生い立ち
何度も作って覚書の為に載せました。

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サクサク型抜きクッキー

絵里の台所
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出来たては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
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材料

  1. 砂糖 60g
  2. 卵黄 1個
  3. 無塩バター 100g
  4. 薄力粉 180g
  5. アーモンドプードル 20g
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作り方

  1. 1

    砂糖と卵黄、バターをよく混ぜる。

  2. 2

    薄力粉とアーモンドプードルを入れムラなく混ぜる。結構捏ねて一纏めにしたら冷蔵庫で1時間位寝かせます。

  3. 3

    好きな型で抜いたら170℃のオーブンで20分焼く。薄めの物なら15分~17分位で調整して下さい。

コツ・ポイント

オーブンの種類によって変わるので調節して下さい。因みに少し厚めで、7mm位のクッキーです。私は捏ねてから寝かせず焼いちゃいました笑

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絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715
2023/02/05 03:34に公開
料理全般、キャラ弁からお菓子、ケーキ、食べたいと思ったら何でも作ります(o^^o)最近はパンにハマってます(笑)失敗もありますが、美味しく出来たらアップします!いつも盛り付けてからアップし忘れに気付き、まだレシピが少ないですが、これから増やしていく予定ですので宜しくお願い致します。
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