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鮭のケールパン粉焼き
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鮭のケールパン粉焼き-レシピのメイン写真

鮭のケールパン粉焼き

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

切ってのせて焼くだけ!
失敗なしの簡単ケールレシピ
このレシピの生い立ち
昔何かの本で見た、香りパン粉焼きというレシピをアレンジしてみました。オリーブオイルをパン粉に混ぜることで、剥がれにくくなるので丁寧にのせなくて良いのが楽です!

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2枚
  • ケール 2枚(40g目安)
  • 生パン粉 1カップ
  • にんにく 1片
  • 塩・胡椒 少々
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鮭をオーブンシートに敷き、両面に塩・胡椒をふりかける

  2. 2

    ケールは茎を除きみじん切りに、にんにくは芽を取りみじん切りにする

  3. 3

    ボウルに2とパン粉・塩・胡椒・レモン汁・オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    鮭の上に万遍なく3をのせる(焼き面の鮭が見えなくなるくらい)

  5. 5

    230℃に予熱したオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

オーブンがない場合はトースターで10分焼くのでも大丈夫です。少し焦げ目がつくまで焼けば、鮭がある程度分厚くても中まで火が通ります。

youtubeで動画公開中です
https://youtu.be/d4jlEbV6VZs

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2020/10/21 06:41に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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このレシピのキーワード

鮭 ケール 切り身 にんにく

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