ネーブルオレンジとはっさくは皮をむき、カルチェカットする。

梨は皮をむき、薄めのくし形切りにし長さを半分に切る。

イチジクは皮をむき、くし形切りにし、長さを半分に切る。

シャインマスカットは、縦に半分に切る。

バナナは皮をむき、薄めの斜め切りにする。

食パンを用意し、耳を全て切り落とす。

⑥に下の部分1/3くらいを残して全体にホイップクリームを塗る。

⑦に①②③④⑤⑥を乗せ、斜めに巻き完成。