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爽やか!金柑とわさび菜サラダ
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爽やか!金柑とわさび菜サラダ-レシピのメイン写真

爽やか!金柑とわさび菜サラダ

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

爽やか彩り艶やか簡単サラダです。金柑もわさび菜も比較的日持ちがするので、この時期に買っておいておくと、すぐできて便利!
このレシピの生い立ち
茶色いおかずばかりの日に、冷蔵庫の中のもので彩り艶やかにしようと、適当に見た目で組み合わせてみたら、味も美味しかったので定番メニューの仲間入りを果たしました。

爽やか彩り艶やか簡単サラダです。金柑もわさび菜も比較的日持ちがするので、この時期に買っておいておくと、すぐできて便利!
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茶色いおかずばかりの日に、冷蔵庫の中のもので彩り艶やかにしようと、適当に見た目で組み合わせてみたら、味も美味しかったので定番メニューの仲間入りを果たしました。

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爽やか!金柑とわさび菜サラダ

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

爽やか彩り艶やか簡単サラダです。金柑もわさび菜も比較的日持ちがするので、この時期に買っておいておくと、すぐできて便利!
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茶色いおかずばかりの日に、冷蔵庫の中のもので彩り艶やかにしようと、適当に見た目で組み合わせてみたら、味も美味しかったので定番メニューの仲間入りを果たしました。

爽やか彩り艶やか簡単サラダです。金柑もわさび菜も比較的日持ちがするので、この時期に買っておいておくと、すぐできて便利!
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材料

  • 金柑 4個
  • わさび菜 1束
  • チーズ(この日はブリー) お好みで
  • ★レモン果汁 ほんの少し
  • ★かんたん酢 大さじ1
  • ★オリーブオイル 小さじ1
  • ★塩 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    金柑を4等分に切り、種を取り除く

  2. 2

    わさび菜を食べやすいサイズに切る

  3. 3

    皿にわさび菜を盛り、上に金柑をパラパラと見た目が鮮やかに見えるようにのせる

  4. 4

    お好みでチーズを乗せて、ドレッシングをかけて完成!

  5. 5

    ★ドレッシング★かんたん酢にオリーブオイル、レモン果汁、塩を入れて混ぜるだけ!金柑の風味で十分美味しいです。

コツ・ポイント

金柑は後のせでしっかり色味が見えるようにすると鮮やかです。金柑の風味がわかるようにドレッシングは爽やか、控えめなものがおすすめです。

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えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779
2023/02/01 10:47に公開
お手軽レシピがお気に入り!料理が趣味の共働き主婦です。大雑把な性格をしてるので分量については目分量だったり、適当だったりなので多めに見てください。
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このレシピのキーワード

サラダ 金柑 チーズ わさび菜

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