豚バラと牛乳でカルボナーラ
豚バラを使ったカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
ベーコンの代わりに、豚バラで作りました。
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ベーコンの代わりに、豚バラで作りました。
豚バラへ、塩・コショウ・ナツメグを振ります。
パスタを1%の塩で茹でます。
豚バラを炒め、牛乳 コンソメ ローレル パルメザンチーズ バターを入れ温めます。
パスタと合わせたら、火を止めて、卵黄をまぜ合わせます。
粗挽きコショウを振ります。
卵黄を入れたあとは、固まり安いです。
YouTube作り方載せました。ご視聴よろしくお願いします。
【カルボナーラ】カルボナーラ 豚バラと牛乳を使ったレシピ https://youtu.be/9l-f59rex9c
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