キャベツとにんじんのごま和え
なるみるく♡ @cook_40371246
にんじんプラスで彩り豊かなごま和えになりました(ง ᵕωᵕ)ว♪10分くらいで作れる簡単おかずですψ(๑'ڡ'๑)ψ
このレシピの生い立ち
キャベツ1玉買ったので消費したくて。前に余ったキャベツ(1/8かそれより少ないくらい)をごま1:砂糖大さじ1:醤油大さじ1でごま和えしたら凄く美味しいと思ったのでまた作りました٩(ˊᗜˋ*)و
キャベツとにんじんのごま和え
にんじんプラスで彩り豊かなごま和えになりました(ง ᵕωᵕ)ว♪10分くらいで作れる簡単おかずですψ(๑'ڡ'๑)ψ
このレシピの生い立ち
キャベツ1玉買ったので消費したくて。前に余ったキャベツ(1/8かそれより少ないくらい)をごま1:砂糖大さじ1:醤油大さじ1でごま和えしたら凄く美味しいと思ったのでまた作りました٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
キャベツをお好みの大きさにざく切り･にんじんをいちょう切りにします
- 2
サッと洗ったキャベツをレンジで2分ほどチンします。にんじんもしますが、切った薄さや好みによるので加減してください
- 3
チンしてる間に♡を混ぜ合わせておきます(少し濃いめにしても良いかもです)
- 4
蒸しあがったキャベツをギューッと、これでもか！というくらい水気を絞ります。かなり熱いので火傷にご注意を(しました)
- 5
ごまが馴染むようにしっかり混ぜて絡めたら完成です☆
コツ・ポイント
･キャベツの水気を出来る限り絞ると、ごまが薄まらないので頑張ること！でもどうしても残るので、もう少し濃い味でも良いかな？
･にんじんを今回は2分レンチンしたら、パリパリ食感になりました
･カット方法や味付けはお好みで調整してくださいね♪
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