鶏もも肉の皮を剥がし、ひと口サイズに切る。

ポリ袋に1.の鶏もも肉、Aを入れてしっかり揉み込み最低1時間冷蔵庫で寝かせる。

片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を適量入れて揚げ焼きする。

両面がきつね色になるまで火を通す。

火が通ったらバットにあげて、余分な油を落とす。

お皿に盛って完成。