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レンコン入りシュウマイ!
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レンコン入りシュウマイ!-レシピのメイン写真

レンコン入りシュウマイ!

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

包まないので簡単!ちょっぴりオシャレなシュウマイ!
このレシピの生い立ち
義理の姉が、いつも作る自慢のシュウマイです!

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クリママ66
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材料

4人分
  • レンコン 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚ひき肉 200g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • シュウマイの皮 20枚
  • からし 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンは、すりおろしてザルにあげる。玉ねぎみじん切り、ひき肉、レンコン(軽く絞る)調味料をいれ. 混ぜる。

    • レンコン入りシュウマイ!作り方1写真
  2. 2

    粘りがでるまで、よく混ぜ丸くまとめる。ワンタンの皮を3ミリぐらいに細く切る。丸めた団子にワンタン皮をまぶしておさえる。

    • レンコン入りシュウマイ!作り方2写真
  3. 3

    フライパンにクッキングシートを敷きシュウマイを並べてシートの下に水カップ1/2入れて蒸す。(7〜8分ぐらい)

    • レンコン入りシュウマイ!作り方3写真
  4. 4

    完成!! ポン酢、からしで頂きます。

    • レンコン入りシュウマイ!作り方4写真

コツ・ポイント

材料を混ぜるときは、しっかり粘りがでるまでこねます。なめらかでまとめやすくなります。

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2020/10/18 13:35に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 豚ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21273864
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