ゼンブヌードルを茹でるお湯を沸かす。
フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りのにんにくと薄切りの玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、醤油を加えてさっと炒め、火を止めゼンブヌードルの茹で上がりを待つ。

ゼンブヌードルは4分茹で、水でさっと洗って水気を切る。(茹で汁は捨てない)

フライパンを中火にかけ、煮汁を大さじ２入れて温めたら、ゼンブヌードルを入れて、炒め合わせて完成。

お好みでレッドペパーを振ってどうぞ。