ヨーグルトチキンスパイスカレー
グルーブグレイビー☆ @cook_40328532
グルーブグレービーで作る誰でも簡単にできる本格スパイスカレー。ルーを使わないのでグルテンフリー、化学調味料不使用で安心。
このレシピの生い立ち
グルーブグレービーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短で本格スパイスカレーを作ることができるのでオススメです。
https://groovegravy.theshop.jp/
ヨーグルトチキンスパイスカレー
グルーブグレービーで作る誰でも簡単にできる本格スパイスカレー。ルーを使わないのでグルテンフリー、化学調味料不使用で安心。
このレシピの生い立ち
グルーブグレービーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短で本格スパイスカレーを作ることができるのでオススメです。
https://groovegravy.theshop.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は皮を剥いで、ひと口大にカットし、ヨーグルトとミックススパイスを混ぜ合わせてものでマリネしておく（半日〜1日）
-
- 2
鶏皮は一口大にカットし、フライパンに入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒め、皮と皮から出た脂（鶏油）に分けておく
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- 3
鍋に2の鶏油とグレイビーを入れて中火にかけ、ふつふつとなってきたら１分ほど香りは立つまで炒める
-
- 4
3に1のマリネしておいた鶏肉をヨーグルトごと全て加え、強火にしてお肉の表面に火を通したら、水を加えて沸騰させる
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- 5
沸騰してきたら蓋をし、弱火で１０分煮込んで完成
-
コツ・ポイント
ルーを使わずにスパイスから作るスパイスカレーは野菜や肉の素材の味わいを感じることができます。
基本の作り方だけ覚えれば、自由にアレンジできるので是非試して欲しいです。
ヨーグルトのまろやかなコクと鶏の旨さが引き立つチキンカレーレシピです。
つくれぽ
お家で簡単♪本格スパイスカレーグレイビーとは？通常、スパイスカレーを作る時には、玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトやニンニクなどを加えてベースとなるソース（グレイビー）を作りますが、グルーブグレイビーのグレイビーがあれば、この面倒な切る、測る、炒める、ゴミが少ないので便利。いつものカレーとは違う、本格スパイスカレーをご自宅でどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292615
