10分♪具沢山❤白菜と豚肉のスープ
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
忙しい時でも大丈夫！具沢山で栄養満点な中華ｽｰﾌﾟがあっという間に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
我が家で頻繁に登場する中華ｽｰﾌﾟのﾚｼﾋﾟです。
具材は白菜＆豚肉を軸にして、その時々冷蔵庫にある野菜やきのこ類でｱﾚﾝｼﾞしています(*^^)v
10分♪具沢山❤白菜と豚肉のスープ
忙しい時でも大丈夫！具沢山で栄養満点な中華ｽｰﾌﾟがあっという間に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
我が家で頻繁に登場する中華ｽｰﾌﾟのﾚｼﾋﾟです。
具材は白菜＆豚肉を軸にして、その時々冷蔵庫にある野菜やきのこ類でｱﾚﾝｼﾞしています(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は薄切りならば、こま切れ･もも･ﾊﾞﾗ等種類はどれでもOK。
白菜は斜め切り、椎茸は薄切り、長葱は斜め薄切りする。 -
- 2
☆印の材料を器に入れて混ぜる。
水溶き片栗粉を作る。 -
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに胡麻油を入れて熱し、豚肉に火が通るまで炒める。
-
- 4
そこへ白菜･椎茸･長葱を入れて炒める。
-
- 5
★印の材料を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火にして、白菜の芯が好みの食感になるまで煮込む。 -
- 6
良い状態になったら、水溶き片栗粉を全体に流し入れる。
-
- 7
しっかりと混ぜて、全体的に均一なとろみ加減になったらOK。
-
- 8
器に盛り付け、胡椒をかけたら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
胡麻油で炒めるのが風味ｱｯﾌﾟのﾎﾟｲﾝﾄです！
長葱を玉葱、椎茸をしめじに変更、人参を追加等、自由にｱﾚﾝｼﾞして下さい。
因みに、春雨を入れても美味しいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292842
