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☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪
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☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪-レシピのメイン写真

☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

丸かぶりで骨まで食べれてさっぱり美味しいです♪
あじの南蛮漬にも☆☆☆サンマ  ししゃも 豚バラでも是非♪

このレシピの生い立ち
あじの南蛮漬けが大好きなのですが豆あじがスーパーに売ってなかったのでいわしで代用してみました。骨まで食べれて美味しいですよ(*^_^*)

丸かぶりで骨まで食べれてさっぱり美味しいです♪
あじの南蛮漬にも☆☆☆サンマ  ししゃも 豚バラでも是非♪

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あじの南蛮漬にも☆☆☆サンマ  ししゃも 豚バラでも是非♪

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材料

4人分
  • いわし(小)(叉は豆あじ) 22尾
  • 玉ねぎ(スライス) 4分の1個
  • 人参(千切り) 3分の1本
  • ピーマン(千切り) 1個
  • 南蛮タレ
  • ●酢 200cc
  • ●砂糖 大さじ8
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●だし醤油(低塩) 大さじ1
  • ●カボスの絞り汁(すだち、ゆずでもOK) 1個
  • ●塩(干物の場合は無しで) 一つまみ
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • 片栗粉 (米粉もオススメです) 適量
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作り方

  1. 1

    南蛮タレ●を混ぜ合せて下さい。

  2. 2

    いわしは頭と腹わたを取り除き流水でキレイに洗いキッチンペーパーで水気を取って下さい。

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を薄めにつけ、火が通るまで油で揚げて下さい。
    最近米粉使ってます。サラサラヘルシー♪

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方3写真
  4. 4

    3を南蛮タレに漬けていき、玉ねぎ、人参、ピーマンをのせ一晩以上冷蔵庫で漬けて下さい。

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方4写真
  5. 5

    久しぶりにあじで作りました(^-^)
    南蛮タレ、野菜多めで♪

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方5写真
  6. 6

    幅親指位の豆鯵で作りました。小さい鯵は内臓処理不要だそうです(魚屋さんに確認済)
    米粉使用でヘルシー南蛮ダレもサラサラ♪

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方6写真
  7. 7

    しーくれっと・らいふさんが旬のサンマで作って下さりました♪一尾丸ごと豪快豪華美味しそ♡是非ご参考にして下さいね(^-^)

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方7写真
  8. 8

    しーくれっと・らいふさんがししゃもでも作って下さりました♪大葉盛付け美味しそ♡
    是非ご参考にして下さいね(^-^)

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方8写真
  9. 9

    ししゃもの下処理♪♪しーくれっと・らいふさんのうちの☆ししゃも・小型魚❣下処理は爪楊枝レシピID: 24856885

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方9写真
  10. 10

    しーくれっと・らいふさんが豚バラ1キロ大量に作って下さりました♪夏バテ予防にもオススメです👍

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方10写真
  11. 11

    しーくれっと・らいふさんの
    うちの味☆大葉香る♪牡蠣の南蛮漬け♪2種
    に南蛮ダレを採用して下さりました♪↓

    • ☆小いわし 小あじ 南蛮漬 カルシウム♪作り方11写真
  12. 12

    レシピID 24019636

    私も牡蠣が大好き♡手に入ったら作ってみたいなぁ♡しーちゃんありがとう(*^^*)

コツ・ポイント

片栗粉の量が多いとタレがどろっとなりますので
片栗粉をまぶした後、余分な粉をはたいて落としてくださいね♪
甘さの調整は砂糖の量を加減して下さい。

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KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
2020/10/30 22:32に公開
Osaka
🍀2月3日応援レポしてたしーちゃんが昨日退院されました㊗️🎉凄く嬉しいです😭これからは見守り隊として応援させていただきます📣(たまに出没したらスミマセン🙏)応援レポに沢山のリアクションをいただきありがとうございました😊退院後も1日おきの治療と聞いてますが体調優先でクック活動を楽しんで欲しいと思います😊律儀頑固な性格+アドレナリンが増えると飛ばす傾向にあるのは皆さまもご存知ですよね🤣正直、入院中と違い監視の目が無くなるのが不安&心配です😥再入院にならない為にも自主コントロールをして欲しいのが山々です💦しーちゃんにこの想いが届きますように🙏つくれぽ・リアクション・フォローありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(闘病生活をされてるお友達が退院される迄応援レポさせていただきます🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)5歳の孫男の子♥が住んでます🎶♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです♥️しーくれっと・らいふさんが私のタルタルソースコラボで新レシピ🆙して下さりました🙌🎊「うちの☆苦くない❣ゴーヤ南蛮♥️タルタルで」 レシピID: 24929166♥しーくれっと・らいふさんが「大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪」の姉妹品をレシピアップして下さりました㊗️🎉 「うちの☆うずら❤️ゆかり❤️ちっこいピンク」 レシピID:21986727 お弁当の隙間にもオススメです😊是非ご覧になって下さいね🙇🌻キャベツたっぷりヘルシー餃子🌻簡単!あごだし&白だしでだし巻き玉子🌻味噌ラーメン☆ラーメンスープ~簡単🌻旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🌻豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆上記レシピが英語に翻訳された状態で🇺🇸US版クックパッドの検索結果に表示されるようになりました😊【レシピ本に掲載していただきました】🍀鶏胸肉ミンチで青じそ入ソーセージ♪🍀旨辛~韓国風~焼きそば☆春雨でも♪簡単🍀ひき肉たっぷり辛旨~麻婆豆腐☆簡単🍀豚こまと玉ねぎで簡単しょうが焼き☆🍀大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪🍀メープル カフェオレ~至福の時間☆
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米粉 いわし 片栗粉 豆あじ にんじん ピーマン ゆず かぼす 玉ねぎ すだち 干物

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