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「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン
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「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン-レシピのメイン写真

「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

ご飯をかぼちゃ型にすればあっという間にハロウィンバージョンに。ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な黒五(黒米、黒大豆、黒胡麻、黒松の実、黒加倫)をバランスよくブレンドした動物性原料不使用のカレールーを使い、ミックスビーンズをたっぷり入れてタンパク質も摂れる栄養バランス抜粋カレー。

ご飯をかぼちゃ型にすればあっという間にハロウィンバージョンに。ぜひ作ってみてくださいね。
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ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な黒五(黒米、黒大豆、黒胡麻、黒松の実、黒加倫)をバランスよくブレンドした動物性原料不使用のカレールーを使い、ミックスビーンズをたっぷり入れてタンパク質も摂れる栄養バランス抜粋カレー。

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

ご飯をかぼちゃ型にすればあっという間にハロウィンバージョンに。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料

2人分
  • [ごはん1合分]
  • ☆米 1カップ
  • ☆水 1割減らす
  • ☆ターメリック 小匙1/2
  • ☆ケチャップ 大匙2
  • [ルー]
  • かぼちゃ 100g
  • *エリンギ 100g
  • *ミックスビーンズ 120g
  • *玉ねぎ 1/4個
  • *人参 40g
  • オリーブオイル 大匙1
  • にんにく 5g
  • クミンシード 小匙1
  • 黒五カレー・ルー 50g
  • 水 300ml
  • ガラムマサラ 小匙1
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作り方

  1. 1

    炊飯器に☆を入れて炊く

    • 「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを2㎝角に切り、600Wで4分加熱する

    • 「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン作り方2写真
  3. 3

    にんにく、玉ねぎ、人参、エリンギの傘部分をみじん切りに、エリンギの白い部分を1㎝幅の輪切りにする

  4. 4

    弱火で熱したフライパンにオリーブ油を敷き、にんにく、クミンシードを炒めて香りが出てきたら*を入れ炒める

  5. 5

    ルー・水・ガラムマサラを入れ弱火で2~3分煮込む

    • 「ヴィーガンカレー」ハロウィンバージョン作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったご飯をラップで丸めて、スキッパーでかぼちゃの線を入れ、かぼちゃの皮でヘタ、目、口を作る

  7. 7

    お皿に盛り付けたら完成

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726
2020/10/30 06:11に公開
「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。 【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】 【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】
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このレシピのキーワード

カレー かぼちゃ にんじん エリンギ にんにく クミン 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯 ケチャップ 米

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