作り方
- 1
玉ねぎを細めに切り、お好みの具材を一口大に切りバターで炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりするまで炒める。
火を止めてから小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる - 3
弱火でゆっくり混ぜながら牛乳と生クリームを数回に分けて少しずつ入れる。マカロニを入れてよく馴染ませる。
- 4
③をグラタン皿に移し、チーズを乗せ200℃のオーブンで20分程焼く。
- 5
チーズが溶けたら完成！
-
コツ・ポイント
少しトロトロなので、硬めがお好みの方は小麦粉の量を調整して下さい。
シーチキン等入れる際は、汁も一緒に入れて下さい。
グルテンが気になる方は、小麦粉を高野豆腐パウダーで代用しても美味しいです◎
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