玉ねぎを細めに切り、お好みの具材を一口大に切りバターで炒める。

玉ねぎがしんなりするまで炒める。
火を止めてから小麦粉を入れ、粉っぽくなくなるまで混ぜる

弱火でゆっくり混ぜながら牛乳と生クリームを数回に分けて少しずつ入れる。マカロニを入れてよく馴染ませる。

③をグラタン皿に移し、チーズを乗せ200℃のオーブンで20分程焼く。